"Sólo hay una manera de obtener los nutrientes de
las semillas y es comerlas crudas.
Una vez que son expuestas al calor, producen
sustancias tóxicas y las vitamina, minerales y perfiles de aceites esenciales
se desnaturalizan. Al asar una semilla, su clasificación se mueve de un
alimento vivo a un alimento muerto.
No hay semilla en la tierra que pueda soportar
ser asada o calentada sin romper sus componentes nutricionales.
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